Wednesday, 7 December 2011

第三杯咖啡



“咖啡(coffee)是採用经过烘焙的咖啡豆(咖啡属植物的种子)制作的饮料,通常為热饮,但也有作為冷饮的冰咖啡。咖啡是人類社會流行范围最為广泛的饮料之一。

我不是咖啡爱好者,所以对它的了解也不多。但我发觉身边的同事朋友对它情有独钟。到底它的魅力在哪里呢?今晚,我冲泡了一杯咖啡,一杯提神饮料。这一杯咖啡应该是我这一生中的第三杯咖啡吧!还记得我人生第一杯咖啡是当年为了应付考试而泡的。今晚这杯呢,是因为我觉得时间过得太快,我想它能帮我争取更多的时间。

刚把咖啡喝完,还不错。不会太甜也不苦。不像上次喝的冰滴咖啡那样苦。





冰滴咖啡也称水滴咖啡、冰酿咖啡,是一種製作咖啡飲品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰塊萃取咖啡,這個過程十分缓慢,往往要進行数小時之久,因此冰滴式咖啡的价格较为昂貴。

特色 :咖啡粉百分之百低溫浸透濕潤,萃取出的咖啡口感香浓、滑順、渾厚,令人赞赏;所呈現的风味更是出类拔萃。调节水滴速度,使用冷水慢慢滴漏而成,以攝氏5度低溫,长時間滴漏,让咖啡原味自然重現。

会欣赏的人肯定赞同以上说法,而我只能说“这咖啡好苦啊!”

你爱喝咖啡,我不爱,但或许有一天我会爱上咖啡,成为那个陪你喝咖啡一辈子的那个人。


Wednesday, 14 September 2011

中元节。盂兰节。Hungry Ghost Festival


农历七月十五中元节,道教称为中元节,佛教称为盂兰盆节(简称盂兰节),民间俗称鬼节,七月半(部分客家人的称谓,相对于中秋为八月半)。节日的庆祝活动从农历七月初一开始,直到七月三十日,长达一个月。

在这一个月内我与朋友走遍槟城的大街小巷,搜索庆祝这节日的地方。有些地方可见的观众只剩一两个。拍摄木偶戏那天刚巧下雨,结果可见观众=0。凉风阵阵,是让人感到有些害怕。

这些庆典不知还能维持多少年? 就比如潮州/福建戏团,观众的品均年龄是50岁以上。大多数都已被现今所谓的“歌台”取代。

关于露天电影,播放的时间是每年的农历七月,地方是槟城坮牛后。大大的荧幕加上一台的播放机就是我小时候的娱乐。现在家家户户都有播映机,网上电视。所以自然而然的观看露天电影的人数也越来越少了。







     大山脚最大型的盂兰盛会庆典











    福建戏团/潮州戏团












     罕见的木偶戏





     人间地府




     罕见的露天电影播放


而那些祭祀的仪式我相信还可以流传至千代万代,毕竟不论什么世纪,什么年龄,我们都希望上一炷香可以保个健健康康平平安安,取个安心。

我想我很幸运的还有机会观赏这些节日庆典。

Thursday, 18 August 2011

槟城 Sungai Batu

Sungai Batu - 坐落在槟城 Teluk Kumbar,一个隐藏在马来乡村里头的海滩,鲜为人知原本是想自私的不把这个地方介绍给大家,担心一旦商业化,就无法恢复原本的样貌。这里的人潮不多,就因为这样才能好好的享受寂静里传来的海浪声。不时也会听见小孩们的欢笑声。坐在那里听着大自然的声音配合着迎面吹来的海风,让人情不自禁的深呼一口气,闭上双眼,睡个好觉。



海风把烦恼都带走
 


渔船


享受夏日的阳光

不管天气炎热,不管别人的眼光,与海做乐。


小孩与海滩

等待大浪的到来

享受阅读

捕捉这一刻,期待下一秒


傍晚时分,吹着海风,心情放轻松的看着日落。


屹立不倒的大树

湖面反映的是真实还是虚幻?

Tuesday, 9 August 2011

自我介绍


自我介绍, 我是sunday。
生活普通,样貌平凡。
不求大富大贵,只求平平安安。
没事喜欢到处走走逛逛,吃喝玩乐。
有时也喜欢在家发闷发呆,生霉生锈。
享受与朋友在一起的时光,三五知己,说说笑笑。
现在希望可以用心的好好照顾这属于我的部落客,加油!